Beyond Meat產品被指可能含有毒化學物質

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人造肉第一股Beyond Meat週五開盤一度跌近9%,該公司產品被指可能含有毒化學物質。消費者自由中心稱一些植物性肉類產品在加工過程中暴露在一種名為正己烷的化學物質中。

消費者自由中心稱許多植物性肉類產品可能含有有毒化學物質。該中心的研究主管Breanne Kincaid週四在CNBC的「快錢」節目中表示,一些植物性肉類產品在加工過程中,暴露在一種名為正己烷的化學物質中。不過尚不清楚這種化學物質是否被用於Beyond Meat的產品中。

目前,Beyond Meat拒絕就這一說法置評。在發布季報前,Beyond Meat處於靜默期。據悉,聯邦藥品管理局允許在特定條件下食品中存在正己烷。

Beyond Meat是美國發展最快的食品公司之一,通過植物衍生的氨基酸,脂類等原料適當組合,仿製肉類的味道、口感、營養成分,提供革命性的植物肉類產品組合,主要產品包括Beyond Burger、Beyond Sausage、Beyond雞等。更健康,對環境負面影響更小是人造肉興起的主因,然而安全問題,技術成本高昂以及對傳統畜牧業衝擊引發的社會問題,仍然是不可忽視的阻礙。